2022年神無月献立
ご夕食は月替りの懐石料理
全国よりその時の旬を集めた食材を、熟練の板前が手をかけて調理いたします
お召し上がりは、一品ずつタイミングをみながら
冷たいものは冷たく温かいものは温かく、お召し上がりください
※今月のお料理の一例です
献立内容は仕入れ状況やお部屋タイプによって多少異なります
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先付け名
茄子養老寄せ
丸十いちょう
紅心もみじ、木の葉百合根、芝海老、胡麻味噌 -
前菜名
秋刀魚押し寿司、ガリ生姜、芽葱
牛タントマト煮、焼アスパラ、ペティトマト
そばの実浸し、磯辺落し芋、白髪葱、山葵
洋梨サーモン巻き、クリームチーズ、クコの実
柿東寺和え
柳松葉、すだれ麩、蕪、三つ葉 -
吸物名
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造り名
※今月のお料理の一例です。
献立内容は仕入れ状況やお部屋タイプによって多少異なります。
※画像はイメージです。
※お献立は、食材の入荷状況やご宿泊コースなどにより変わる場合もございますので予めご了承ください。
※仙郷楼でお出しするお米は国産米を使用しております。
※お食事場所は、ご予約のお部屋タイプによってお食事処「仙郷楼・陽」、またはお部屋となります。
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